T'as donc bien des beaux oeufs!
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Voici une technique infaillible en quatre étapes faciles pour éviter que le tour de vos jaunes d'oeufs à la coque (oeufs cuits durs) ne prennent une couleur foncée désagréable à l'oeil.
1. Placer les oeufs crus (toujours dans leur coquille) dans un chaudron avec de l'eau froide.
2. Porter l'eau à ébullition. À partir de ce moment, compter 10 minutes. Laisser bouillir à faible bouillon pendant ces 10 minutes.
3. Refroidir immédiatement à l'eau froide pour 5 minutes.
4. Écaler les oeufs et vous servir de vos beaux oeufs comme bon vous semble!
1. Placer les oeufs crus (toujours dans leur coquille) dans un chaudron avec de l'eau froide.
2. Porter l'eau à ébullition. À partir de ce moment, compter 10 minutes. Laisser bouillir à faible bouillon pendant ces 10 minutes.
3. Refroidir immédiatement à l'eau froide pour 5 minutes.
4. Écaler les oeufs et vous servir de vos beaux oeufs comme bon vous semble!