Pâtes au thon

Portions : 4 à 6

Ingrédients :

- 300 g de pâtes (boucles, macaroni, penne ou autres)
- 1 boîte (170 g) de thon en conserve émietté ou en morceaux, dans l'eau, égoutté
- 1 boîte (284 ml) de soupe condensée en conserve (crème de champignons, de céleri ou autre)
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 tasses de légumes au choix (poivron, courgette, champignons, céleri, pois verts ou autre)
- Lait de soya, au goût
- ½ à ¾ tasse de cheddar, râpé (facultatif)

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Égoutter.

2. Mélanger la soupe condensée avec le lait de soya jusqu'à consistance désirée. Ajouter le thon. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce.

3. Dans une casserole, faire sauter les légumes avec l'huile.

4. Servir les pâtes en sauce dans une assiette et déposer des légumes sur le dessus.

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