Les recettes de Geccoe

Ingrédients :

- 2 poivrons rouges grillés
- 4 morceaux de tomates séchées dans l'huile
- 3 c. à soupe d'olives noires, tranchées (quelques unes de plus pour garnir)
- 2 fleurs d'ail (ou 2 oignons verts ou 1 à 2 gousses d'ail)
- 16 à 20 asperges cuites
- 4 pains kaiser
- margarine
- 3 tranches de végé-dinde

Préparation :

1. Placer dans le mélangeur les poivrons grillés, les tomates séchées, les olives noires et les fleurs d'ail. Bien mélanger.

2.  Tartiner l'intérieur des pains kaisers de margarine. Placer des tranches de végé-dinde à l'intérieur. Ajouter le quart du mélange de poivrons grillés.

3. Décorer avec les asperges et quelques olives noires. Recommencer pour les 3 autres kaisers.

Pour la boîte à lunch : préparer le matin même pour éviter que le pain ne se détrempe.