Vols-au-vent au tofu

Portions : 6 vols-au-vent

Ingrédients :

- 6 vols-au-vent (prêts à garnir)
- 2 tasses de sauce blanche (style "à la king")
- 1 tasse de pois verts cuits
- 1 tasse de carottes cuites, en petits morceaux
- 200 g de tofu grillé au tamari, en petits cubes

Préparation :

1. Mélanger la sauce avec les pois verts, les carottes et le tofu.

2. Faire chauffer au four les vols-au-vent quelques minutes pour qu'ils soient bien croustillants.

3. Servir les vols-au-vent dans des assiettes nappés de sauce.

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