Salade de riz et haricots blancs

Portions : 3 à 4

Ingrédients :

- 1 tasse de riz brun minute
- 1/2 poivron jaune, en dés
- 1/2 concombre, en dés
- La moitié d'une boîte de 540 ml de haricots blancs, rincés et égouttés
- 1/4 tasse de vinaigrette ranch
- 1/2 c. à thé de cumin

Préparation :

1. Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.

2. Mélanger tous les ingrédients et servir.

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