Salade de penne au thon et aux légumes

Portions : 4 à 6

Ingrédients :

- 1 boîte (454 g) de penne (non cuits)
- 2 boîtes (170 g chacune) de thon dans l'eau, égouttées
- 1 boîte (398 ml) de coeurs d'artichauts, en morceaux
- 1 poivron rouge, en petits morceaux
- 1 concombre, en morceaux
- 2/3 à 1 tasse de vinaigrette aux tomates

Préparation :

1. Faire cuire les penne tel qu'indiqué sur l'emballage. Bien égoutter et refroidir.

2. Mélanger les pâtes et le reste des ingrédients dans un grand bol. Servir!

Découvrez d'autres recettes végétariennes sur www.geccoe.com