Les recettes de Geccoe

Une salade de chou vraiment différente et rapide à faire.

Ingrédients :

- 1/2 chou vert, haché grossièrement
- 1/2 chou rouge, haché grossièrement
- 1 oignon vert, haché grossièrement
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 1 1/2 à soupe d'huile de lin ou huile de chanvre
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de gingembre frais, finement râpé
- 1 c. à thé de sel de mer assaisonné
- 3 c. à soupe de graines de sésame

Préparation :

1. Préparer la salade : mélanger les choux et l'oignon vert dans un grand bol.

2. Préparer la vinaigrette : mélanger le jus de lime, l'huile de lin, l'huile de sésame, le gingembre et le sel de mer dans un petit bol.

3. Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de graines de sésame au moment de servir.