Salade de tomates et mangues à la roquette
- Catégories:
- entrées -
- salades -
- légumes -
- rapide -
- végétalien -
- avec photo -
- boîte à lunch et pique-nique -
- fruits -
- facile -
- Cru -
- Sans gluten
La saveur prononcée de la roquette et son goût de noisettes vont à merveille avec le goût sucré des fruits.
Ingrédients :
- 3 tomates, en dés
- 2 mangues, en dés
- 1 oignon rouge, haché
- 1/2 roquette ou plus au goût, en morceaux
- 1/2 tasse de jus de mangue
- 2 c. à soupe d'huile de canola
- 5-6 feuilles de basilic frais, hachées
Préparation :
1. Placer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
On peut aussi mélanger tous les ingrédients sauf la roquette et servir sur un lit de roquette.
Publiée le samedi 25 septembre 2010 13:47
