Les recettes de Geccoe

Une petite variante au traditionnel hummus pour le plaisir du palais!

Ingrédients :

- 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
- 2 c. à soupe d'huile de canola biologique
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de tahini (beurre de sésame)
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pommes non pasteurisé (ou de jus de citron)
- 2 c. à soupe de feuilles de basilic frais (ou plus, au goût)
- sel et poivre au goût
 

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans le robot culinaire.

Servir avec des biscottes et des tomates cerises.