Les recettes de Geccoe

Cette limonade anti-gaspillage est surprenante! Après y avoir goûté, vous ne jetterez plus jamais vos queues de fraises!

• 4 tasses (1 litre) de queues de fraises
• De l'eau bouillante
• Le jus d'un citron
• Environ 2 c. à soupe de sirop d'érable (on peut aller jusqu'à 1/4 tasse pour ceux qui aiment plus sucré)

Préparation :

1. Mettre les queues de fraises dans un pot Mason d'un litre.

2. Faire bouillir de l'eau. Remplir le pot Mason d'eau.

3. Laisser tiédir, mettre un couvercle et placer au réfrigérateur pour 24 heures.

4. Filtrer dans un tamis (en écrasant les queues de fraises pour recueillir tout le jus) et garder le liquide, mettre les queues au compost!

5. Ajouter le jus de citron et le sirop d'érable. Mélanger et savourer!