Mayonnaise sans oeufs

Ingrédients :

- ½ tasse de lait de riz
- 2/3 tasse d'huile de canola
- ¼ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poudre d'oignon
- 1 c. à thé de miel
- 1/2 c. à thé de paprika (facultatif)
- 2 c. à soupe de jus de citron

Préparation :

1. Dans un mélangeur, brasser le lait et les assaisonnements.

2. Ajouter doucement l'huile en filet jusqu'à épaississement.

3. Incorporer le jus de citron.

4. Réfrigérer.

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