Les recettes de Geccoe

Petites bouchées excellentes pour brunch, buffet, cocktail, etc.

Pâte

- 1 boîte (8 oz) croissant Pillsbury

Garniture aux crevettes

- 8 oz de fromage à la crème
- 2 c. à soupe d'oignons hachés fin
- Bouquets de brocoli au goût, légèrement cuits
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à thé de raifort préparé (horseradish)
- 1 boîte (4 oz) de crevettes rincées et égouttées
- 4 tranches de végé-bacon (facultatif)
- Paprika (saupoudrer de)

Garniture au thon

- 1 boîte (6 1/2 oz) de thon
- 1 oeuf cuit dur
- 1 tasse (4 oz) de cheddar râpé
- 1/3 tasse de céleri haché fin
- 1/4 tasse mayonnaise
- Persil (saupoudrer de)

Préparation :

1. Séparer la pâte.

2. Tapisser de la pâte à croissant le fond et le côté d'un moule à muffin non graissé.

3. Verser la garniture à la cuillère dans les moules.

4. Cuire 20 à 25 minutes. Laisser reposer 5 minutes.

Sur la photo, on voit les bouchées garnies de la garniture aux crevettes.