Les recettes de Geccoe

Portions : 6

Ingrédients :

- 4 betteraves moyennes (environ 2 lb), en tranches
- 6 carottes moyennes, en tranches
- 2 panais moyens, en tranches
- 1/3 d'huile de canola biologique
- 3 c. à soupe de ketshup
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 1/2 c. à soupe de miel
- 1/2 gousse d'ail, pressée
- 1 c. à thé de gingembre moulu

Préparation :

1. Dans une casserole, faire cuire à la vapeur les betteraves. Dans une autre casserole, faire cuire à la vapeur les carottes et les panais.

3. Ajouter les betteraves aux carottes et aux panais avec le reste des ingrédients; remuer pour bien enrober.