Sauce d'assaisonnement pour les croquettes ou les végé-burgers

Ingrédients :

- 1/4 tasse de ketchup aux tomates
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de tamari
- 1 c. à soupe de miel
- Poivre de Cayenne

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol avec une fourchette. Badigeonner les croquettes et les végé-burgers.

Source : Barbecue Santé, Colombe Plante, Éditions Ada inc., 2000, p. 108

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