Burritos aux oeufs

Portions : 4

Ingrédients :

- 8 oeufs, cuits durs
- 2 c. à soupe de yogourt nature
- 2 c. à soupe de crème sure
- Sel et poivre au goût
- 4 tortillas de blé entier
- Quelques feuilles de laitue romaine
- 8 c. à soupe de salsa

Préparation :

1. Dans un petit bol, écraser les oeufs et les mélanger avec le yogourt et la crème sure. Assaisonner au goût.

2. Garnir la tortilla de feuilles de laitue. Ajouter le mélange d'oeufs.

3. Plier la partie inférieure de la tortilla puis les côtés pour emprisonner la garniture.

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