Croquettes de saumon citronnées
Catégories : Poissons et fruits-de-mer, Croquettes, galettes et boulettes, Rapide, Avec photo
Portions : 4
Ingrédients :- 1 boîte (227g) de saumon égoutté
- ¾ tasse de purée de pommes de terre
- 2 oeufs
- ½ c. à soupe de mélange d'assaisonnement Mrs Dash (Mélange de table)
- 2 c. à thé de zeste de citron rapé finement
- 1 c. à thé d'huile végétale
Préparation :
1. Mélanger le saumon, les pommes de terre, les oeufs, le Mrs Dash et le zeste de citron. Former 4 boulettes.
2. Faire chauffer l'huile dans un poêlon. Faire cuire les boulettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Servir avec une sauce à la crème sure et des légumes.