Fettucine aux épinards en sauce crémeuse au thon
Catégories : Pâtes, Poissons et fruits-de-mer, Rapide, Avec photo
Portions : 4 à 6
Ingrédients :- 500 g de fettucine aux épinards
- 2 c. à soupe de margarine ou d'huile de pépins de raisins
- 1 poireau, haché grossièrement
- 2 tasses de crème champêtre 15%
- 1 c. à thé de zeste de citron
- 1 c. à thé d'aneth (séché)
- ¼ tasse de parmesan râpé
- 1 boîte (170 g) de thon dans l'eau, émietté et égoutté
Préparation :
1. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Égoutter.
2. Faire revenir le poireau dans la margarine ou l'huile quelques minutes dans une casserole.
3. Ajouter la crème, le citron et l'aneth. Porter à ébullition, baisser à feu doux et laisser mijoter à couvert durant environ 10 minutes.
4. Ajouter le parmesan et le thon.
5. Servir la sauce sur les pâtes.