Pâte à tarte
Catégories : Desserts, Pâtés et tartes-repas, Se congèle bien
Donne 2 abaisses
Ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 1 pincée de sel
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à soupe de germe de blé
- 1/3 tasse d’huile
- 2/3 tasse d’eau
- 1 oeuf battu (facultatif)
Préparation :
1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs ensemble et creuser un trou au milieu.
2. Mettre au mélangeur l’huile et l’eau pour rendre laiteux. Verser en fontaine dans le bol.
3. Mélanger le tout à la fourchette pour former une boule.
4. Laisser reposer à la température de la pièce 20 minutes avant de rouler.
5. Badigeonner de l'oeuf battu pour donner une belle couleur dorée lors de la cuisson.