Tofu au Ginger ale
Catégories : Plats au four, Riz et céréales, Avec photo, Tofu
Ingrédients :
- 1 bloc (454 g) de tofu mariné au tamari, en tranches minces- Farine
- 4 c. à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d’ail, pressées
- 1 oignon moyen, haché
- 1 à 2 branches de céleri, haché
- 1 poivron vert, haché
- 2 c. à soupe de sauce tamari
- 1½ tasse de sauce tomate
- 1½ tasse de Ginger ale
Préparation :
1. Enrouler le tofu dans la farine et cuire dans l'huile.
2. Faire revenir dans un peu d'huile ou de beurre l’ail, le céleri, le poivron vert et l’oignon jusqu’à tendreté.
3. Mettre dans une casserole le tofu, ajouter le tamari, la sauce tomate et le ginger ale.
4. Couvrir au four 30 minutes à 350°F.
5. Servir sur du riz ou avec des pommes de terres au four.
À l'origine, cette recette était faite avec de la viande à fondue chinoise.