Réduire le temps de trempage des légumineuses
Catégories : Légumineuses, Rapide
1. Mettre dans une casserole :
- 3 tasses d'eau fraîche
- 1 tasse de légumineuses
2. Faire bouillir le tout 1 à 2 minutes. Retirer du feu. Couvrir. Laisser reposer 1 h.
3. Jeter l'eau de trempage (ou la laisser refroidir et la donner aux plantes, elles adorent!).
4. Faire cuire comme si on avait fait le trempage de façon traditionnelle.